Quiénes somos
Con todo el entusiasmo, la energía, la motivación, la planificación y el apoyo inestimable de familiares, amigos y conocidos, nos propusimos lograr que la finca de mi padre reviviese de nuevo en todo su esplendor. El cúmulo de trámites administrativos, inspecciones in situ, evaluaciones de los edificios que quedaban en pie para determinar si conservarlos o derribarlos, unidos a los expedientes de obra para adecuar la finca a la normativa legal vigente, han conllevado momentos de gran alegría, aunque también mucho esfuerzo.
Al final de todo ese proceso, un camión de mudanzas trajo nuestras pertenencias y, el 3 de julio de 2017, tan ilusionados como nerviosos, pudimos entrar a habitar nuestro nuevo hogar en tierras gaditanas: la Finca Duende.
La finca de mi padre, que este había cuidado antaño tanto como a sus caballos andaluces, conserva aún hoy su encanto original. Tras 15 intensos años aquí, mi padre regresó hace seis años a Suiza, cargado de nostalgia y de recuerdos inolvidables. Aun cuando su vida esté ahora allí, su mayor satisfacción es que Christian y yo, su hija, nos hayamos decidido a rehabilitar la finca, y siempre está dispuesto a echarnos una mano desde la distancia.
Christian es horticultor profesional y un apasionado de la cocina. Su estancia durante 3 años en Extremadura como asesor en el cultivo del espárrago propició su amor por la tierra, la gente y la cultura españolas.
Él es quien se encarga de agasajar el paladar de los comensales, incorporando a sus platos las exquisiteces de la cocina ibérica. Para nosotros es ineludible utilizar los productos regionales y de temporada a la hora de diseñar la oferta gastronómica. Todo aquello que Christian no cultiva en nuestro huerto lo adquirimos directamente a productores de la zona, con quienes mantenemos una estrecha relación.
En cuanto a mí, Melanie, soy diplomada en marketing. Mi curiosidad y apertura mental hacia otras culturas y países me llevó a emprender varios viajes largos por toda Centroamérica, Brasil, Argentina, Chile y Uruguay. En este último país trabajé en una finca de 1000 hectáreas con 16 habitaciones para huéspedes, decoradas en estilo rústico. Allí adquirí una experiencia muy valiosa como administradora de un establecimiento hotelero. Nuestro objetivo es convertir sus vacaciones con nosotros en una experiencia intensamente placentera y relajante.
“Quienes aman lo sencillo y aprecian las cosas especiales de la vida encontrarán un destino a su medida”
¡Esperamos con agrado su visita!
NUESTRA FILOSOFÍA
Sabemos del enorme valor de sus merecidas vacaciones. Por ello le ofrecemos descanso, tranquilidad y disfrute en un ambiente muy acogedor, ateniéndonos fiel y firmemente a nuestra filosofía como alojamiento:
Exclusivo.
Con una ocupación máxima de 16 huéspedes, huimos de cualquier atisbo de masificación.
Especial.
En nuestra rústica Taberna Duende, mimaremos su paladar a base de selectos productos regionales y de temporada.
Personal.
Cuidaremos personalmente de su bienestar durante su estancia.
Como ya indica su nombre, nuestra finca “tiene duende”: hay en ella algo intangible, una atmósfera cautivadora. Y eso es lo que nos proponemos con nuestros huéspedes: ¡cautivarles con unas vacaciones muy especiales!
NUESTRA FILOSOFÍA
Sabemos del enorme valor de sus merecidas vacaciones. Por ello le ofrecemos descanso, tranquilidad y disfrute en un ambiente muy acogedor, ateniéndonos fiel y firmemente a nuestra filosofía como alojamiento:
Exclusivo.
Con una ocupación máxima de 12 huéspedes, huimos de cualquier atisbo de masificación.
Especial.
En la mesa, de agradable ambiente rústico, mimaremos cada día su paladar a base de selectos productos regionales y de temporada.
Personal.
Cuidaremos personalmente de su bienestar durante su estancia.
Como ya indica su nombre, nuestra finca “tiene duende”: hay en ella algo intangible, una atmósfera cautivadora. Y eso es lo que nos proponemos con nuestros huéspedes: ¡cautivarles con unas vacaciones muy especiales!
UN DESTINO A SU MEDIA
Acertarán de pleno eligiendo su estancia en nuestro establecimiento quienes…
INDICACIÓN
En la finca viven tres perros muy bien educados que no perturban la armonía de la finca ni el bienestar de los huéspedes. Ellos se encargan de vigilar la finca para el bien de todos los visitantes.
UN DESTINO A SU MEDIA
Acertarán de pleno eligiendo su estancia en nuestro establecimiento quienes…
INDICACIÓN
En la finca viven tres perros muy bien educados que no molestan ni en la harmonía de la finca ni en el bienestar de los huéspedes. Ellos se encargan de vigilar la finca para el bien de todos los visitantes.
La opinión de nuestros huéspedes
Siempre nos alegra cuando nuestros huéspedes escriben una reseña en alguno de los canales habituales. Le presentamos una pequeña selección de reseñas publicadas en plataformas como Google, Instagram, TripAdvisor, etc. Para leer la reseña en la respectiva página original, pulse en el nombre del autor.
«Un alojamiento con encanto, la hospitalidad y atención de Melanie y Christian de 10. El lugar está bien comunicado por si quieres hacer turismo por la zona. La finca esta muy muy cuidada y es muy agradable y tranquila. Si volvemos por la zona repetiremos seguro.»
Eduard, airbnb«La finca tiene mucho encanto y es un espacio súper tranquilo y excelentemente cuidado. Las habitaciones están decoradas con gusto y detalle, el jardín impecable y Melanie y Cristian son dos anfitriones atentos y cálidos. Los desayunos riquísimos y la ubicación cómoda para poder visitar en coche la zona -la finca está cerca de la salida de la autovía-. Súper recomendable, volveremos.»
Chiara, airbnb«Un sitio fantástico! Nos ha sorprendido gratamente. El trato de Christian y Melanie es inmejorable: amables, cercanos y dispuestos siempre a asegurar que todo esté perfecto. El sitio es perfecto para relajarse y descansar, por cierto, la cama y las almohadas son excelentes! La finca está en el interior, pero con fácil acceso a las carreteras principales para llegar a cualquier sitio. Recomendable totalmente!»
Laura, airbnb«Wonderful sorroundings, Conil coast is wonderful. Perfect location, close to everything but hidden in a lovely country side property. Simplicity and elegance, you feel at home but many small details are accurately refined. Not rooms but small traditional buildings, clean, swimming pool, tidy garden where Christian put all his efforts, amazing and rich breakfasts. Atmosphere is familiar thanks to Melanie and Christian who welcome their guests as almost friends, as the best tradition of rough land like Andalusia. Last but not least, Melanie and Christian are well introduced in the neighborhood so they could recomand and suggest in the best way. Sincerely, I hope we could come once again in the next years. Davide e Lisa, Italia (Vicenza) (6-10august 2019)»
Davide, airbnb«private paradise with excellent kitchen – I stayed two weeks in Finca Duende with Mel & Christian and I enjoyed superbe hospitality. After a busy six month at work I needed a little paradise to escape. I heard about the Finca from friends and I was taking PPL flying lessons in Jerez so I decided to give it a go. I had two wonderful weeks, very relaxed, great food & wine and first hand insider knowledge in what to see in the region. Christian and Mel are super helpful and do nearly everything to make your holidays a fantastic time. I miss the little Lumpi dog … but I will be back soon with accompany! See you both soon! Thanks again for a wonderful time.
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miguelkron, Tripadvisor«Wonderful sorroundings, Conil coast is wonderful. Perfect location, close to everything but hidden in a lovely country side property. Simplicity and elegance, you feel at home but many small details are accurately refined. Not rooms but small traditional buildings, clean, swimming pool, tidy garden where Christian put all his efforts, amazing and rich breakfasts. Atmosphere is familiar thanks to Melanie and Christian who welcome their guests as almost friends, as the best tradition of rough land like Andalusia. Last but not least, Melanie and Christian are well introduced in the neighborhood so they could recomand and suggest in the best way. Sincerely, I hope we could come once again in the next years. Davide e Lisa, Italia (Vicenza) (6-10august 2019)»
Davide, airbnb