Quiénes somos

Con todo el entusiasmo, la energía, la motivación, la planificación y el apoyo inestimable de familiares, amigos y conocidos, nos propusimos lograr que la finca de mi padre reviviese de nuevo en todo su esplendor. El cúmulo de trámites administrativos, inspecciones in situ, evaluaciones de los edificios que quedaban en pie para determinar si conservarlos o derribarlos, unidos a los expedientes de obra para adecuar la finca a la normativa legal vigente, han conllevado momentos de gran alegría, aunque también mucho esfuerzo.

Al final de todo ese proceso, un camión de mudanzas trajo nuestras pertenencias y, el 3 de julio de 2017, tan ilusionados como nerviosos, pudimos entrar a habitar nuestro nuevo hogar en tierras gaditanas: la Finca Duende.

La finca de mi padre, que este había cuidado antaño tanto como a sus caballos andaluces, conserva aún hoy su encanto original. Tras 15 intensos años aquí, mi padre regresó hace seis años a Suiza, cargado de nostalgia y de recuerdos inolvidables. Aun cuando su vida esté ahora allí, su mayor satisfacción es que Christian y yo, su hija, nos hayamos decidido a rehabilitar la finca, y siempre está dispuesto a echarnos una mano desde la distancia.

Christian es horticultor profesional y un apasionado de la cocina. Su estancia durante 3 años en Extremadura como asesor en el cultivo del espárrago propició su amor por la tierra, la gente y la cultura españolas.

Él es quien se encarga de agasajar el paladar de los comensales, incorporando a sus platos las exquisiteces de la cocina ibérica. Para nosotros es ineludible utilizar los productos regionales y de temporada a la hora de diseñar la oferta gastronómica. Todo aquello que Christian no cultiva en nuestro huerto lo adquirimos directamente a productores de la zona, con quienes mantenemos una estrecha relación.

En cuanto a mí, Melanie, soy diplomada en marketing. Mi curiosidad y apertura mental hacia otras culturas y países me llevó a emprender varios viajes largos por toda Centroamérica, Brasil, Argentina, Chile y Uruguay. En este último país trabajé en una finca de 1000 hectáreas con 16 habitaciones para huéspedes, decoradas en estilo rústico. Allí adquirí una experiencia muy valiosa como administradora de un establecimiento hotelero. Nuestro objetivo es convertir sus vacaciones con nosotros en una experiencia intensamente placentera y relajante.

“Quienes aman lo sencillo y aprecian las cosas especiales de la vida encontrarán un destino a su medida”

¡Esperamos con agrado su visita!

NUESTRA FINCA

NUESTRA FILOSOFÍA

Sabemos del enorme valor de sus merecidas vacaciones. Por ello le ofrecemos descanso, tranquilidad y disfrute en un ambiente muy acogedor, ateniéndonos fiel y firmemente a nuestra filosofía como alojamiento:

Como ya indica su nombre, nuestra finca “tiene duende”: hay en ella algo intangible, una atmósfera cautivadora. Y eso es lo que nos proponemos con nuestros huéspedes: ¡cautivarles con unas vacaciones muy especiales!

NUESTRA FILOSOFÍA

Sabemos del enorme valor de sus merecidas vacaciones. Por ello le ofrecemos descanso, tranquilidad y disfrute en un ambiente muy acogedor, ateniéndonos fiel y firmemente a nuestra filosofía como alojamiento:

Como ya indica su nombre, nuestra finca “tiene duende”: hay en ella algo intangible, una atmósfera cautivadora. Y eso es lo que nos proponemos con nuestros huéspedes: ¡cautivarles con unas vacaciones muy especiales!

UN DESTINO A SU MEDIA

Acertarán de pleno eligiendo su estancia en nuestro establecimiento quienes…

  • son mayores de 16 años (alojamiento solo para adultos)

  • necesitan descanso y tranquilidad

  • buscan alejarse del turismo de masas, aunque alojándose en una ubicación cercana a los lugares de interés

  • les atrae conocer la tierra, las gentes y las tradiciones

  • quieren, por encima de todo, relajarse en vacaciones

  • les encanta la buena mesa

  • valoran una gastronomía a base de productos frescos, regionales y de temporada

  • aprecian una atención esmerada en un marco personal

  • anteponen la calidad a cualquier otra consideración, en aspectos como la comodidad de los colchones, el cuidado de las instalaciones interiores (habitaciones) y exteriores (piscina), la comida, etc.

INDICACIÓN

En la finca viven 2 perros muy bien educados que no molestan ni en la harmonía de la finca ni en el bienestar de los huéspedes.  Ellos se encargan de vigilar la finca para el bien de todos los visitantes.

UN DESTINO A SU MEDIA

Acertarán de pleno eligiendo su estancia en nuestro establecimiento quienes…

  • son mayores de 16 años (alojamiento solo para adultos)

  • necesitan descanso y tranquilidad

  • buscan alejarse del turismo de masas, aunque alojándose en una ubicación cercana a los lugares de interés

  • les atrae conocer la tierra, las gentes y las tradiciones

  • quieren, por encima de todo, relajarse en vacaciones

  • gerne gutes Essen genießen

  • valoran una gastronomía a base de productos frescos, regionales y de temporada

  • aprecian una atención esmerada en un marco personal

  • anteponen la calidad a cualquier otra consideración, en aspectos como la comodidad de los colchones, el cuidado de las instalaciones interiores (habitaciones) y exteriores (piscina), la comida, etc.

INDICACIÓN

En la finca viven 2 perros muy bien educados que no molestan ni en la harmonía de la finca ni en el bienestar de los huéspedes.  Ellos se encargan de vigilar la finca para el bien de todos los visitantes.